味付けごはんが決めて！オムライス

こんばんは！れもんです(^^)

今日は

「オムライス」

の紹介です！

オムライスと言っても様々な種類のオムライスがあります。

ご飯の中身は？：バターライス or チキンライス

卵は？：ふわふわ or 薄め

今回紹介するのは

チキンライスに薄い卵を巻いた一番ベーシック(と思われる）な

オムライスです。

給食ではオムライスは難しいのでチキンライスとして提供していました。

そのチキンライスを卵で巻いたレシピです。

チキンライスも給食では人気メニューの1つです！

ぜひ作ってみてください☆

オムライス　材料

さっそく材料を紹介します。

（ごはんを炊くときの材料）

（巻く卵の材料）

次に作り方を紹介します。

※今回作ったときは、しいたけが余っていたので1枚使っています。

作り方にも書いてありますが、ご飯は固めに炊くのがポイントです。普通の水分量だとべたついてしまいます。
材料には書いてありませんが、コーンなど入れてもおいしいです。
具材はやわらかくなるまで炒め煮してください。後から火を入れないので…
卵をフライパンに入れるときは、フライパンが十分に温まってから入れてください。「ジューッ」という音がポイントです。早すぎると卵がフライパンにはりついて取れません。。。
お皿によそうときは、逆手にもってひっくり返すようによそうとうまくいきます。