休憩室

名古屋名物?あんかけスパゲッティ

こんばんは!れもんです(^^)

今回は「あんかけスパゲティ」の紹介です。

市販のソースを使った料理です(^^)

名古屋名物、いろいろな食べ物がありますね☆

名古屋めしといえば…

味噌カツ、天むす、手羽先、ひつまぶし…

まだまだたくさんあると思います。

そんな中

去年愛知県のとあるスーパーで見つけた

「あんかけスパゲティ」

初めて見たけど、どんな料理???

と気になり購入。

あんかけスパゲティとは

「茹でたスパゲティの上に炒めたソーセージと野菜炒めをのせ、その上にトマト(?)のソースをかける」

料理だそうです。

その立ち寄ったスーパーには3種類くらいのあんかけスパゲティソースが置いてありましたが

「元祖あんかけスパゲティ」

の言葉にひかれて

「ヨコイのソース」を買いました!

去年買って食品庫にずっと眠っていた

「ヨコイのソース」

調理して食べてみました。

ヨコイのあんかけスパゲティ 材料

レトルトソースの裏側に書いてある材料は

ですが、家にピーマンやソーセージはなかったので下に書いた材料で作ってみました☆

材料(1人分)

  • ひき肉  30g
  • たまねぎ 20g
  • ニンジン 10g
  • チンゲン菜 1枚
  • ホールコーン 10g
  • スパゲティ 100g
  • ヨコイのソース 1袋

ヨコイのあんかけスパゲティ 作り方

次に作り方を紹介しますが。。。

かなりアレンジしています(^^;

ご了承ください。

ソースのパッケージ裏面に書いてある作り方は

 

このようになっています。

作り方

  1. ソースを湯せんする
  2. パスタをゆでるお湯を用意する
  3. たまねぎはスライスに、ニンジンは千切りに、チンゲン菜は1.5㎝くらいに切る                           (写真は2人分です)
  4. フライパンにサラダ油をしき、ひき肉を炒める
  5. ひき肉に火が通ったら野菜を入れて炒める            
  6. 野菜にソースの1/3を入れて加熱する
  7. パスタをゆでる
  8. ゆであがったパスタに⑥をのせる
  9. ⑧のまわりに残りのソースをかける
  10. 完成!

★完成品はコチラ★

食べた感想

まず、一口食べて驚いたのが

コショウの味が強い

ことです(^^)

かなりスパイシーな味です。

全体的な味は

「ジャンバラヤ(アメリカ料理。たまねぎ、ピーマン、セロリを使い、香辛料の効いたお米料理)」

に似ているかと思います。

「あんかけ」という名前の通りソースがパスタに絡むので

とても食べやすいです。

使っている素材はナポリタンに似ていますが、もう少しパンチの効いた味です。

辛めなので辛いのが苦手な方には向いていないかもしれません。。。

まとめ

今回は

「ヨコイのソース」

を使ったあんかけスパゲティを紹介しました。

少しアレンジして作ってしまいましたが(^^;

食べたのはレトルトソースなので

本場の味も食べてみたくなりました☆

(いつか本場で食べたらレポートします♪)

最後まで読んでいただきありがとうございます(^^)

ABOUT ME
れもん
サイトを訪れていただきありがとうございます☆ 「食べる」は楽しい☺️ 元栄養士/給食調理員です 「子どもたちに人気のおかず」と「子どもと一緒に作れるお菓子」を紹介します☆ 食べる楽しさ、作ってみる楽しさを感じていただけたらと思います♪ 給食調理で知ったお役立ち情報や時短方法なども紹介します。 その他、日常の出来事なども載せています☆